Les 5 types eau Kangen sont au coeur de ce qui distingue une fontaine Enagic® d’un simple filtre a eau. Contrairement a la majorite des appareils de filtration qui produisent un seul type d’eau, une fontaine Kangen® genere jusqu’a 6 reglages differents — chacun avec un pH precis et des usages specifiques. Voici le guide complet.
Note : Cet article est a visee educative uniquement. Il ne constitue pas un conseil medical. Les usages presentes sont des utilisations pratiques quotidiennes.
Comment la fontaine produit-elle plusieurs types d’eau ?
Tout repose sur l’electrolyse. Selon l’intensite du courant electrique applique et le reglage selectionne, la fontaine modifie le pH de l’eau produite. Le processus separe toujours l’eau en deux flux — alcalin (cathode) et acide (anode) — mais les reglages permettent d’obtenir differents niveaux de pH dans chaque flux.
Pour une explication technique complete : Comment fonctionne une fontaine Kangen® ?
Type 1 — Eau Kangen alcaline boisson (pH 8.5, 9, 9.5)
C’est l’eau de boisson principale — celle pour laquelle la fontaine est le plus connue. Elle est produite du cote cathodique (reducteur) avec un ORP negatif et une teneur en hydrogene moleculaire dissous.
Caracteristiques
- pH : 8.5 (debutants), 9 (usage courant), 9.5 (usage avance)
- ORP : negatif (de -100 a -800 mV selon le modele)
- H2 dissous : jusqu’a 1.1 ppm sur le K8
- Couleur : identique a l’eau ordinaire
Usages principaux
- Boisson quotidienne — 2 a 3 litres par jour recommandes
- Preparation du the, cafe, infusions — gout plus doux
- Cuisson des legumes, pates, riz — preserve les couleurs et nutriments
- Preparation de la viande et du poisson — attendrit les fibres
- Smoothies et jus — exalte les saveurs
- Eau pour le sport — avant, pendant et apres l’effort
Conseils de demarrage
Il est recommande de commencer par le pH 8.5 pendant 2 semaines, puis de passer progressivement au pH 9 et 9.5. Une introduction trop rapide peut provoquer un effet de detoxification temporaire (maux de tete legers, fatigue) chez certaines personnes.
Type 2 — Eau neutre (pH 7)
L’eau neutre est produite sans electrolyse — simplement filtree via le charbon actif integre. Son pH est identique a celui de l’eau pure.
Usages principaux
- Prise de medicaments — OBLIGATOIRE. Ne jamais prendre ses medicaments avec de l’eau alcaline ou acide
- Alimentation des nourrissons de moins de 12 mois
- Preparation du lait maternise
- Personnes avec sensibilites digestives particulieres
Type 3 — Eau acide beaute (pH 4 a 6)
Produite du cote anodique (oxydant), l’eau acide presente un pH proche de celui naturel de la peau humaine (4.5 a 5.5). Elle est astringente et assainissante.
Caracteristiques
- pH : 4 a 6 selon le reglage
- ORP : positif
- Pas destinee a la consommation orale
Usages principaux
- Tonique visage apres le nettoyage — resserre les pores
- Eau de rinçage finale pour les cheveux — ferme les ecailles, ajoute brillance et douceur
- Lotion apres-rasage — apaise les irritations
- Brumisateur rafraichissant
- Soin des ongles et des cuticules
- Bain de pieds apaisant
- Soin post-epilation
Type 4 — Eau forte alcaline (pH 11.5)
L’eau forte alcaline est produite avec le reglage de puissance maximale. Son pH tres eleve lui confere des proprietes emulsifiantes et nettoyantes exceptionnelles, sans produit chimique.
Caracteristiques
- pH : 11.5
- Proprietes emulsifiantes — dissout les graisses et huiles
- Pas destinee a la consommation orale
Usages principaux
- Lavage des fruits et legumes — elimine efficacement les pesticides et cires de surface (tremper 10-15 minutes)
- Degraissage de la cuisiniere, du four, de la hotte
- Nettoyage des plans de travail sans produit chimique
- Pretraitement des taches d’huile sur les vetements
- Nettoyage de la vaisselle grasse avant lavage
- Dissolution des residus de savon dans la salle de bain
Conseils d’utilisation
L’eau forte alcaline (11.5) est a utiliser pure ou diluee selon l’usage. Pour les fruits et legumes, un trempage de 10-15 minutes est recommande. Rincer ensuite avec de l’eau neutre ou du robinet.
Type 5 — Eau forte acide (pH 2.5)
L’eau forte acide est produite avec le courant le plus eleve du cote anodique. Son pH tres bas lui confere des proprietes desinfectantes contre de nombreuses bacteries et champignons.
Caracteristiques
- pH : 2.5
- Proprietes desinfectantes documentees
- Pas destinee a la consommation orale
- Usage externe uniquement
Usages principaux
- Desinfection des plans de travail et surfaces de cuisine
- Desinfection des planches a decouper apres la viande
- Desinfection des eponges et torchons
- Nettoyage des protheses dentaires
- Bain de bouche desinfectant (ne pas avaler)
- Soin des petites plaies superficielles (nettoyage antiseptique leger)
- Desinfection des jouets d’enfants
- Elimination des odeurs de chaussures
Tableau recapitulatif des 5 types
| Type | pH | Usage principal | Consommable ? |
|---|---|---|---|
| Alcaline boisson | 8.5 / 9 / 9.5 | Boisson, cuisine | ✅ Oui |
| Neutre | 7 | Medicaments, nourrissons | ✅ Oui |
| Acide beaute | 4 – 6 | Peau, cheveux | ❌ Non |
| Forte alcaline | 11.5 | Nettoyage, pesticides | ❌ Non |
| Forte acide | 2.5 | Desinfection | ❌ Non |
Combien d’eau de chaque type produit-on par jour ?
En pratique, la grande majorite de l’eau produite par la fontaine est de l’eau alcaline boisson (80-90% de l’usage). L’eau forte alcaline 11.5 est utilisee quelques fois par semaine pour le lavage des aliments et le nettoyage. Les eaux acides sont utilisees de facon ponctuelle.
Pour 85+ exemples concrets d’utilisation quotidienne : Guide complet des 85+ utilisations →
Note : Cet article est a visee educative uniquement. Il ne constitue pas un conseil medical.
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Sources : Documentation technique officielle Enagic Europe GmbH 2026 — Guide d’utilisation des fontaines Kangen® — Retours d’experience de la communaute WaterLifeHighTech.